초간단 깐양파 보관법 및 효능

양파는 성인병을 예방해주고 혈관을 청소해주는 대표적인 건강식품 중 하나입니다. 세계적으로도 많이 선호하는 채소이며 우리나라 요리에서도 빼놓을 수 없는 양파는 영양소가 풍부하여 건강식품으로도 제격입니다. 이번 포스팅에서는 양파의 효능과 깐양파 보관법에 대해서 소개해드리려고 합니다.

양파의 효능

양파에는 알리신이라는 성분이 풍부하여 세포손상을 막아주며 암세포의 성장을 억제시켜주는 암 예방에 탁월합니다. 또한 양파의 팩틴이라는 성분은 콜레스테롤을 저하시켜주고 동맥경화, 고혈압 등을 예방해줍니다.

양파는 또한 지방간을 해독시켜주는데도 효과가 있으며 클루타치온 성분은 간기능 회복에 많은 도움을 줍니다.

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깐양파 보관법

상하거나 멍든 부분은 칼로 제거해줍니다. 양파를 물로 씻게되면 수분에 의해서 쉽게 상할 수가 있습니다.

비닐이나 호일보다는 랩이 공기를 차단하는데 좋습니다. 외부 공기를 차단해주어야 양파 썩는 것을 방지할 수 있습니다. 잘 손질해준 양파를 랩에다 한개씩 포장해줍니다.

그 후 지퍼백에 넣어 냉장보관해주시면 됩니다. 이렇게 한번만 정리해두면 깐양파를 오랫동안 활용할 수 있습니다. 많은 도움이 되셨길 바랍니다.